Comment mieux comprendre les messages de mon corps ?
Comment l’Ayurveda peut-il m’aider à reconnaître mes déséquilibres ?
Comment faire évoluer mes habitudes pour retrouver un meilleur équilibre ?
Accompagnement au changement – Nutrition Ayurvédique & Habitudes de vie
Rencontres du jeudi
Espace d’écoute et d’éclairage
Cet automne, un parcours pour bien vivre la préménopause
Cycle d’automne 2026
C’est pour répondre à cette réalité que j’ai créé ce parcours de rencontres mensuelles : un accompagnement progressif, concret et transformateur pour rééquilibrer le corps, apaiser l’esprit et retrouver une vitalité stable.
Pourquoi un cycle de 3 rencontres ?
2 heures en soirée pour prendre le temps d’écouter, de comprendre et d’échanger, puis plusieurs semaines pour observer et mettre en pratique à votre rythme.
Les participantes qui le souhaitent peuvent prolonger cette expérience en rejoignant Les Ateliers du Samedi, afin d’expérimenter concrètement l’alimentation et les conseils abordés lors des rencontres.
La préménopause est une transition naturelle de la vie d’une femme. Pourtant, elle peut s’accompagner de changements physiques, émotionnels et psychiques qui interrogent, déstabilisent ou fatiguent.
Je vous propose un cycle de trois rencontres pour mieux comprendre cette période grâce au regard de l’Ayurveda.
En nous appuyant sur les trois doshas — Vata, Pitta et Kapha —, nous apprendrons à observer les symptômes, à reconnaître les qualités (gunas) qui s’expriment dans notre corps et notre esprit, et à rechercher les ajustements qui favorisent un meilleur équilibre.
Chaque rencontre est un espace d’écoute, de partage et de transmission, où chacune est invitée à partir de son expérience, à poser ses questions et à expérimenter des pistes concrètes en alimentation et hygiène de vie.
L’objectif n’est pas d’appliquer une méthode, mais de mieux se connaître pour trouver les réponses les plus adaptées à son propre fonctionnement.
Il n’est fait aucun diagnostic, aucune prescription médicale. Les conseils dispensés en hygiène de vie, en alimentation ne se substituent aucunement à un avis ou traitement médical.
Les rencontres du Jeudi
De 18h à 20h, aux PalpitantEs à Saint Antonin Noble Val
Le programme comprend 1 cycle de 3 rencontres
Jeudi 24 SEPTEMBRE — OBSERVER & COMPRENDRE
Qu’est-ce qui change ?
Identifier ses symptômes et ses ressentis, découvrir leur lecture selon Vata, Pitta et Kapha et repérer les qualités (gunas) qui se manifestent : chaud/froid, sec/gras, mobile/stable, léger/lourd…
Jeudi 15 OCTOBRE — EXPÉRIMENTER & AJUSTER
De quoi ai-je besoin ?
À partir des qualités observées, rechercher leurs opposés et découvrir des pistes concrètes : alimentation, rythme de vie, sommeil, mouvement, respiration… Chacune choisit ce qu’elle souhaite expérimenter entre les deux rencontres.
Jeudi 26 NOVEMBRE — S’APPROPRIER & PÉRENNISER
Qu’est-ce qui me convient ?
Partager ce qui a été expérimenté, observer les changements et les difficultés, ajuster et repartir avec ses propres repères pour la suite.
Tarif : 75€ (25€/rencontre)
Ateliers cuisine
les règles d’or de la nutrition ayurvédique
3 rendez-vous pour comprendre, cuisiner et partager
La nutrition ayurvédique nous invite à ne pas seulement regarder ce que nous mangeons, mais aussi comment nous le digérons.
Au fil des saisons, je vous propose trois rendez-vous autour d’une cuisine digestive, anti-inflammatoire et gourmande, pour découvrir comment adapter son alimentation à ses besoins et retrouver des repères simples au quotidien.
Chaque atelier mêle transmission et mise en pratique : nous observons les aliments, les saveurs, les épices, les modes de cuisson et les bonnes associations, puis nous cuisinons ensemble avant de partager le repas.
Voici un survol des thèmes que j’aborde, avant la préparation du repas que nous dégustons ensuite ensemble :
→ les essentiels de la nutrition ayurvédique : règles d’or, combien, comment…
→ l’énergie des aliments, le rôle des saveurs sur nos émotions et notre boîte à digérer
→ préparation de ghee, vaghaar, mélange d’épices.
→ digestion / anti dote / diet & hygiène de vie.
Les ateliers de cuisine sont ouverts à toutes les personnes qui souhaitent découvrir une alimentation savoureuse, équilibrée et source de vitalité.
En petit groupe (6 participants maximum), chaque atelier est participatif : nous préparons ensemble les recettes, pas à pas, dans une ambiance conviviale et détendue.
La cuisine est végétarienne, biologique et de saison, élaborée selon les principes de la nutrition ayurvédique afin de soutenir la digestion, l’équilibre et le plaisir de manger.
Chaque participant repart avec les recettes, des repères nutritionnels et l’envie de les intégrer facilement dans son quotidien.
Infos pratiques
DURÉE : 4h (inclus : repas)
TARIFS : 50 €
LIEU : Les PalpitantEs à St Antonin Noble Val
Pour vous toutes infos et inscriptions : 100drinediard@gmail.com / 06 74 53 02 41
« DIGÉRER » – préparation d’un KITCHERI
Le kitcheri est un plat traditionnel indien, emblématique de la cuisine ayurvédique, consommé à chaque fois qu’une personne a besoin de mettre son organisme au repos, pour se reposer, pour se nettoyer, et évacuer les toxines présentes. Il est équilibré au niveau nutritif, nourrissant et digeste.
Dans cet atelier nous tenterons de comprendre son feu digestif, reconnaître les signes d’une digestion perturbée et découvrir les aliments, épices, cuissons et associations qui facilitent la digestion.
Samedi 10 octobre de 9h30 à 13h30
« APAISER » – préparation d’un bouillon restaurateur
Une cuisine douce, colorée et parfumée pour soutenir la digestion, apaiser l’inflammation et découvrir la préparation d’un bouillon restaurateur, riche en légumes, racines, plantes et épices qui nourrissent les tissus et soutiennent les défenses naturelles.
Samedi 7 novembre de 9h30 à 13h30
« SE REGALER » – préparation de desserts gourmands et digestes
Parce qu’une alimentation équilibrée peut aussi être gourmande. Découvrir des desserts simples et savoureux (crèmes de fruits vapeur, brownies vegan crus, kheer riz au lait ayurvedique…) pour allier plaisir, digestion et vitalité.
Samedi 5 décembre de 9h30 à 13h30
Accompagnements individuels
06 74 53 02 41
3 plusieurs formats possibles pour mieux se connaître & retrouver son équilibre
BILAN ayurvédique individualisé
3 heures en cabinet
Un temps plus approfondi pour observer votre constitution, votre digestion, votre alimentation, votre rythme de vie et les déséquilibres qui se manifestent. Ensemble, nous identifions des pistes concrètes et adaptées à votre situation.
Deux RDV pour :
→ Mieux vous connaître et appréhender les objectifs
→ Avoir une idée de votre constitution dominante (prakriti)
→ Identifier la nature de vos éventuels déséquilibres (vikriti)
→ Vous proposer des conseils adaptés à votre situation (alimentation, hygiène de vie, exercices, plantes etc.)
TARIFS BILAN :
70€ le 1er RDV (1h30)
50€ RDV de suivi (1h)
(inclus un bilan de constitution & préconisations alimentaires et hygiène de vie)
LIEU : Les PalpitantEs à St Antonin Noble Val
Un temps d’écoute et d’éclairage
45 min par téléphone
Un temps d’écoute pour mettre des mots sur vos inconforts et vos symptômes, et bénéficier d’un premier éclairage ayurvédique en lien avec votre alimentation, votre rythme de vie et vos émotions.
TARIF : 25€
Programme personnalisé
21 jours pour mettre en pratique de nouvelles habitudes
Un temps pour expérimenter le changement
À partir de votre bilan et de vos besoins, je construis un programme personnalisé associant alimentation, rythme de vie et pratiques simples, avec une action par jour pour observer, expérimenter et ajuster progressivement.
Les Programmes personnalisés proposés :
MONO DIETE AUTOMNE & PRINTEMPS
APAISER LES INFLAMMATIONS
CHANGER SES HABITUDES
Programme personnalisé « BIEN VIVRE LA TRANSITION D’AUTOMNE »
21 jours pour retrouver son équilibre et préparer l’hiver
Après la chaleur et le rythme de l’été, l’automne nous invite à ralentir et à retrouver davantage de stabilité.
En Ayurveda, cette transition demande une attention particulière à Vata : nourrir ce qui s’est asséché, apaiser le système nerveux, retrouver une digestion régulière et préparer doucement le corps à l’hiver.
Je vous propose un accompagnement individualisé pour observer vos besoins et mettre progressivement en place une alimentation, des rythmes et des habitudes adaptés à cette nouvelle saison.
Le programme
Cet accompagnement se déroule sur un mois et comprend :
1 pré-questionnaire avec un journal d’observation sur 3 jours
3 rendez-vous
1 programme personnalisé sur 21 jours
(avec des actions concrètes pour alléger et soutenir l’élimination)
1 mono-diète
(préparation et adaptation sur 3 jours)
Modalités
en visio
en présentiel à Saint-Antonin-Noble-Val
Tarif : 180 €
Si le tarif est un frein, n’hésitez pas à me contacter pour en discuter.
Escales AYURVEDA &
Vivre une expérience immersive grâce à la rencontre entre l’Ayurveda et d’autres pratiques.
Art thérapie
– Explorer les cinq éléments par l’expression artistique.
– Exprimer ses ressentis grâce aux couleurs, aux matières et aux formes.
– Découvrir l’élément qui demande à être nourri pour retrouver davantage d’équilibre.
Avec Emeline Flahaux
(https://www.medoucine.com/consultation/-/emeline-flahaux/23169)
Pratique d’aquarelle sur papier mouillé de la méthode du Dr Margarethe Hauschka
Atelier Corps en Couleur
Yoga (à la demande)
– Pratiquer la médiation de pleine conscience
– Apprendre des techniques de respiration
– C’est apprendre à pratiquer le yoga au quotidien : routines, yeux, postures
Avec Lucy Ackroyd (https://www.yoganajac.com/)
Enseignante de yoga issu du hatha yoga, Méditation et Pleine Conscience.
A l’automne, nous proposons 3 escales avec l’art thérapie »
SAMEDI 24 OCTOBRE
SAMEDI 7 NOVEMBRE
DIMANCHE 13 DECEMBRE
Au programme
- 12h d’atelier aquarelle
- 3 ateliers cuisine ayurvédique
- 3h découverte ayurvédique
- 3 repas bio inclus
Qu’est ce que l’ayurveda ?
L’ayurveda est une « science de la vie » (Âyur = vie, Veda = connaissance) basée sur l’observation, la connaissance de soi et de ce qui nous entoure. Elle offre une compréhension globale à la fois intuitive et logique de la vie et de tout ce qui la manifeste. Son utilisation au quotidien permet de choisir un mode de vie et une alimentation adaptés à ses propres besoins.
Explorer et connaître les principes de ce système de santé permet à chacun de comprendre la constitution qui lui est propre (Prakriti), ce qui l’équilibre et ce qui la déséquilibre (Vikriti).
« Rien n’existe sans cause »
SAMKHYA, traité de l’ayurveda
En nous amenant à prendre connaissance des gestes à adopter au quotidien pour rester en bonne santé le plus longtemps possible, l’Ayurvéda est une approche préventive de santé.
Après des études en urbanisme, j’ai accompagné pendant plusieurs années des projets de développement et de médiation culturelle, entre Paris, la Seine-Saint-Denis, le Val-de-Marne et l’Aveyron.
Mais en parallèle de mon engagement professionnel, d’autres chemins s’ouvraient : ceux du corps, du lien à la terre, du soin.
Mes pratiques quotidiennes — le yoga, le jardinage, la cueillette de plantes médicinales, l’alimentation saine — m’ont doucement guidée vers une autre forme d’écoute de moi-même. Et c’est l’Ayurveda qui est venu, comme une évidence.
Aujourd’hui, j’accompagne celles et ceux qui souhaitent retrouver un lien apaisé et vivant avec leur alimentation, leur corps et leur vitalité.
Je transmets une approche sensible et incarnée, à travers l’alimentation ayurvédique, adaptée à chacun, dans le respect de son rythme et de sa nature profonde.
Sandrine DIARD – 06 74 53 02 41 – 100drinediard@gmail.com
Pendant l’année, je vous accompagne en individuel ou en collectif, au cœur du village de Saint Antonin Noble Val. Je vous accueille au sein d’un espace collectif, Les PalpitantEs, dédié aux soins thérapeutiques et corporels. Cette association a pour objet de créer, animer et gérer un lieu coopératif réunissant des praticiennes et professionnelles de l’accompagnement, afin de favoriser le développement de leurs activités dans un esprit de coopération, de solidarité et de gouvernance partagée.
Les PalpitantEs
1 rue basse des Carmes 82140 Saint Antonin Noble Val
1er étage – droite
Mentions légales : Sandrine Diard – SIRET 939 630 000 00015
Les nourritures restauratives 